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Supported by 十勝地区米麦改良協会 / ホクレン農業協同組合連合会

HOME >> プロジェクト一覧 >>とかち創作うどん巡り・収穫うどん 秋の陣(2010年)
2010冬の陣カレー

とかち。小麦の生産量日本一。みなさん、うどんを食べていますか?

全国で作られている小麦の4割は、十勝の小麦『十勝穂』です。そして、十勝で作られる小麦の多くがうどん・そうめん・ひやむぎなどの日本めん用に使われています。小麦畑は十勝に住む私たちのまわりにたくさんありますが、日々の生活の中でそのことを実感したり、その小麦を口にする機会は少ないのではないでしょうか?そこで『十勝穂』について「もっと知って、もっと食べて、もっと身近に感じてもらいたい」このような願いを込めて始まったのが"十勝穂ドリームネット"です。今回のイベントは通算9回目。「とかち収穫うどん・秋の陣!!」。十勝穂うどんを使用し、秋の十勝の実りがつまった「味覚うどん」のスタンプラリーです。うどんを食べて、十勝のこと・十勝穂のこと、考えてみませんか?

主催/十勝地区米麦改良協会(事務局:ホクレン米麦農産課内)
協力/ホクレン、農協観光帯広支店、ぬかびら源泉郷・山の旅籠山湖荘、ジェイエイおとふけ食品、キリンビール株式会社、うどん巡り参加店
企画実施/FM WING 76.1MHz(株式会社おびひろ市民ラジオ)

10店のみなさんに工夫を凝らして考えて頂いた個性的で魅力的な創作うどんを食べてみませんか?
うどんを食べる→スタンプもらう→賞品もらう!(抽選)

参加店うどん一覧
ルールと賞品について
広告パンフレット(PDF)のダウンロード
応募台紙(PDF)のダウンロード

◆参加店創作うどん一覧◆

CAFE&DININGらく:ポトフ仕立ての洋風うどん(コーヒー付き・太麺)/800円

十勝のブロッコリー、ごぼう、長ネギ、中札内産の田舎どり、素材の旨みがじんわり溶けだしています。ブロッコリーは軽くボイル、人参はスープの旨みが染み込み、一度焼き目を付けてからホロホロに炊いた鶏肉と、細かな仕事がキラリと光る。あっさりだけど、コクがあり、食べ終わった後の満足感もバッチリ、食後にコーヒー付きです。

店舗データ

店舗名/CAFE&DININGらく
住所/帯広市西7条南6丁目2番地 とかち館1F
TEL/0155-22-6868
提供時間/11:00〜14:00(L.O.)
定休日/日曜日・祝日
考案者/冨樫 祐貴さん

日本料理 喜舟:十勝産豚肉の蒲焼うどん(季節の炊き込みご飯付き・細麺)/840円

ジューシーな十勝産豚肉の蒲焼に、とろみをつけたシンプルなカツオ出汁が染みわたる。食べ進めるにつれて豚肉の旨みが出汁に溶けだし豪快かつ、繊細なうどんに仕上がりました。ネギ、人参、かぼちゃ、ミョウガの千切が美しく、香り高く、全体をまとめます。ごはんもついてボリューム満点です。

店舗データ

店舗名/日本料理 喜舟
住所/帯広市東3条南10丁目18番地
TEL/0155-22-3072
提供時間/11:30〜14:30(L.O.)・17:00〜21:30(L.O.)
定休日/不定休
考案者/調理長 上田昭人さん

地粉麺皮房 小麦の木:十勝牛のぶっかけカレーうどん(オリジナル麺)/840円

数種類のスパイスを使ったオリジナルカレーはじっくりと煮込まれており、牛のダシをベースにすることで深いコクを演出。ごろんと乗った十勝牛の肩ロースは口に入れるとホロホロとほどけ、十勝産のお豆が食感をプラス。少しねじりが加えられた地粉うどんにカレーが絡み、コシ、香りと相まった一体感をお楽しみください。

店舗データ

店舗名/地粉麺皮房 小麦の木
住所/帯広市西16条南6丁目30番地 わかばビル1F
TEL/0155-41-8831
営業時間/11:30〜14:30・17:30〜21:30
定休日/月曜日
考案者/地粉職人 紺野浩樹さん

十勝帯広麺:十勝帯広麺 とろろ山わさび(オリジナル麺)/650円

新感覚!幅広、つるつる、ぴろぴろ、もっちりの麺が登場!麺の形状によって十勝産小麦の新しい美味しさを提示してくれます。十勝の長いも、山わさび、ほんわか香るダシが名脇役!麺の旨さを前面に押し出した一品です。温かいのが食べたい時には「カレーぶっかけ」700円をどうぞ。

店舗データ

店舗名/十勝帯広麺
住所/帯広市西10条南9丁目12-2(潮華内)
TEL/080-6091-6905
営業時間/11:30〜14:00
定休日/月曜日(祝日の場合は翌日)
考案者/店主 早坂信美さん

カフェ&レストラン 茶味:コラーゲン入りあんかけカレーうどん(たぬきおむすび&サラダ付き・太麺)/980円

音更産玉ねぎの甘味が染み出した和風カレーあんがうどんに絡みつく!トッピングのごぼう入りつくね、あげチーズ、たぬきおむすび、サラダが付いたボリューミーなうどん。うどんの上にたっぷり乗せたコラーゲンが明日のあなたの美をサポート。既製品は一切使わない、手作り感にほっと和む料理の数々をお楽しみください。

店舗データ

店舗名/カフェ&レストラン 茶味
住所/音更町木野大通東4丁目2-2
TEL/0155-32-2655
営業時間/11:00〜17:00(L.O.)
定休日/火曜日
考案者/店主 徳本真味さん

お食事処 とかち晴れ:すきやき風うどん(太麺)/850円

札幌吉本しろっぷとの協力で完成した、ありそうでなかったうどん。普段ならしめでしか食べる機会のない、すきやき後のうどんを一口目から堪能できます。少し濃いめの甘辛ツユに9種の具材が入った豪華バージョン!十勝で作られた焼き豆腐の香ばしい香りと白樺ポークの肉汁が味の決め手!温泉卵にくぐらせると更に美味しさアップ!熱々をほお張れば美味しろっぷ!!!!

店舗データ

店舗名/お食事処 とかち晴れ
住所/帯広市西3丁目南11丁目 帯広太陽ビル1F
TEL/0155-20-1446
営業時間/11:30〜20:00(LO19:30)
定休日/年中無休
考案者/調理担当 藤村雄大さん

レストラン豆地蔵:秋の天ぷらうどん(ぜんざい付き・細麺)/550円

甘味が効いたシンプルなかけうどん、大地の恵みを存分に受けた自社栽培のかぼちゃとピーマンを使った天ぷら、十勝産小豆のみを使用したこだわりぜんざいのお得なセット。この3つのバランスがお見事!デザートもついてこのお値段、ぷりぷりな海老が3本ついているのも見逃せません。

店舗データ

店舗名/レストラン豆地蔵
住所/池田町利別東町15-7
TEL/015-572-5577
営業時間/11:00〜18:00
定休日/年末年始のみお休み
考案者/厨房 高橋タミ子さん

カフェ&レストバー あっとほーむ:れんこんつくねのチキンカレーうどん(サラダ付き・細麺)/850円

トマトの甘味とコクが爽やかな味を演出、カレーの風味が最後に通り抜けていきます。中心に乗せた温泉卵を潰して、よりマイルドに!レンコンを練り込んだ自家製つくねはしゃりしゃりでふわっふわ、十勝産の食材は玉ねぎをチョイス。深い甘味をプラスしています。

店舗データ

店舗名/カフェ&レストバー あっとほーむ
住所/帯広市西13条南13丁目1-4
TEL/0155-23-7150
営業時間/11:30〜14:30(L.O.)・18:00〜22:00(L.O.)
定休日/火曜日
考案者/店主 定蛇稔さん

ごはん屋ゆめあとむ:牛玉あんかけうどん(むかご付き・生麺)/800円

清水町産十勝若牛のスジ肉を、根気強く丁寧にゆっくり煮込みました。うどんのぷりっと、スジのくにゅっ、あんかけのとろっ!3つの優しい食感がたまりません。別に付いてくるゴマ油を垂らせば味が変わり、1杯で2度美味しいうどんです。箸休めには長いもの肉芽、むかごをどうぞ、素揚げ、甘辛、ピーナッツ味噌と三種類をご用意。玉子、あんに使った長いも、玉ねぎも十勝産です。

店舗データ

店舗名/ごはん屋ゆめあとむ
住所/清水町南1条11丁目1
TEL/0156-62-1234
営業時間/11:30〜14:30(L.O.)・17:30〜20:30(L.O.)
定休日/不定休
考案者/店主 佐々木昌三さん

レストランちゅうるい:
中札内鶏のバンバンジーうどん(太麺)/850円
中華風海鮮塩煮込みうどん(太麺)/1,300円(1日限定10食)

口に入れると圧倒的なゴマのコクに驚かせられ、じんわりした辛さ、複雑な旨みが顔を出す。キュウリのシャキシャキ、中札内鶏のしっとり感がいつまでも飽きさせる事無く、箸を運ぶでしょう。そして、1日10食限定の塩煮込みうどんは、麺を2玉使ったゴージャスでダイナミックなうどん。ホタテの貝柱等の高級食材を使い、2日間かけて取ったダシに地元のゆり根、十勝産の白菜、豚バラの旨みが溶けだした幸せスープが自慢です。

店舗データ

店舗名/レストランちゅうるい
住所/幕別町忠類白銀町384-1 ナウマン温泉ホテルアルコ236内
TEL/01558-8-3111
営業時間/11:00〜21:00(L.O.20:45)
14:00〜17:00はお休みの場合があります。
定休日/無休(11月15日〜18日は設備点検のためお休み)
考案者/料理長 菊地秀明さん


◆ルールと賞品について◆
制覇賞一覧
参加ルール・お問い合わせ
応募方法
創作うどんメニュー1つにつき、スタンプは1個。応募台紙1枚につき1店1個です。スタンプは3個1口で応募できます



お問い合わせ・郵送でのご応募はFMWING事務局まで。
事務局 FMWING 76.1MHz
〒080-0802 帯広市東2条南11丁目1
TEL 0155-24-5533
http://www.fmwing.com/
参加店、またはスタジオ太陽(FMWINGサテライトスタジオ)に設置している応募箱に投函いただくか、事務局(FMWING)への郵送。または直接FMWING(受付時間 午前10時〜17時)にお持ち頂いても構いません。
締め切りは2010年12月6日(月)
※持参を含め、当日の消印まで有効です
※当選者の発表は発送をもって換えさせていただきます
※各賞の賞品については利用期間が予め指定されていることをご了承下さい。


◆広告パンフレットのダウンロード◆
パンフレット:画像 十勝穂ドリームネット”秋の陣”スタンプラリーを開催するにあたり、広告パンフレットの配布をいたしました。
その広告パンフレットと同じものをPDF形式でダウンロードしてご覧いただくことができます。下の「広告を見る!」ボタンからご覧下さい。
広告を見る!:画像ボタン

◆応募台紙のダウンロード◆
応募台紙画像 下の「応募台紙GET!」ボタンをクリックすると、応募台紙をダウンロードすることができます。(PDF形式)
ダウンロードしたものを印刷し、お使いください。
応募の際はアンケートも合わせてご応募いただけますよう、ご協力をお願いいたします。
また各参加店及び事務局にて配布もしております。
応募台紙GET!



 

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